Selasa, 22 Januari 2008

Resep Es pisang ijo ala Evi Khalisa

Resep Es pisang ijo

Bahan - Bahan :

  • 150 gram tepung terigu
  • 6 buah pisang kepok /raja
  • 350 ml santan
  • 1 1/2 sdt pasta pandan
  • 2 sdt gula pasir
  • sejumput garam dan 1 sdm margarin
  • bahan vla :
  • 300 ml santan
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdt gula pasir
  • sejumput garam
  • bahan lainnya :
  • secukupnya es batu serut
  • secukupnya sirup cocopandan
  • secukupnya susu kental manis

Cara Membuat :
  1. Aduk santan, tepung terigu, pasta pandan, gula dan garam. Masak sampai matang dan meletup-letup. Tambahkan margarin, aduk sampai tdk lengket di panci
  2. Adonan yg sdh kalis, dinginkan Dan Siapkan plastik /daun pisang/ aluminium foil utk membungkus, Olesi tipis dengan minyak
  3. Ambil 1/6 adonan kulit, tipiskan lalu beri pisang yg sdh di kukus, bentuk kulit menyerupai pisangnya. Lakukan. Hingga adonan kulit habis. Sekitar 6 buah
  4. Kukus selama 30 menit. Lalu dinginkan. Setelah dingin, Siap digunakan.
  5. Tata es serut, Vla, Potongan pisang ijo, Sirup cocopandan, Susu kental manis. Sajikan
  6. Campur semua bahan vla)saus. Masak sampai matang, meletup-letup. Dinginkan

Demikianlah informasi mengenai resep Es pisang ijo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Es pisang ijo ala Evi Khalisa Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl