Senin, 17 Agustus 2009

Resep Es pisang ijo ala Alinna nafisah

Resep Es pisang ijo

Bahan - Bahan :

  • 10 buah pisang kepok/ raja lebih enak
  • Bahan Kulit :
  • 150 gr tepung beras
  • 150 gr tepung terigu
  • 400 ml santan kental
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • beberapa tetes pasta pandan,
  • 2 sdm mentega
  • bahan bubur:
  • 600 ml santan kental
  • 80 gr tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm gula
  • secukupnya daun pandan
  • sirup cocopandan,
  • susu kental manis,
  • es batu
  • pelengkap:

Cara Membuat :
  1. Kukus pisang dengan kulitnya sampai matang,kupas sisihkan
  2. Campur bahan kulit kecuali mentega.aduk hingga rata adonan kulit.panaskan panci tahan panas lelehkan mentega.lalu masukan adonan kulit aduk2 dgn api kecil hingga adonan kalis.sisihkan dingin
  3. Bubur:campur semua bahan lalu masak diapi kecil sambil terus diaduk agar bubur tidak bergumpal2
  4. Setelah pisang matang,ambil sedikit adonan pipihkan lalu bungkus pisang berbentuk lonjong.ulangi hingga adonan habis.lalu kukus hingga matang
  5. Ambil mangkok saji tata bubur lalu beri potongan pisang ijo tuangi sirup dan susu kental manis beri es batu
  6. Siap disantap disaat cuaca panas2

Demikianlah informasi mengenai resep Es pisang ijo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Es pisang ijo ala Alinna nafisah Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl