Selasa, 01 September 2009

Resep Lemonade Teh Mint ala Karin Frauenfeld

Resep Lemonade Teh Mint

Bahan - Bahan :

  • 75 ml Air jeruk sitrun/jeruk nipis segar
  • 800 ml Air
  • 1 st Parutan kulit jeruk sitrun/nipis *
  • 10 lembar Daun mint sekitar (3½ gr)
  • 1 st Teh hitam
  • 3 tangkai Daun mint
  • 50 gr Gula
  • 3-4 sdm Madu
  • Jeruk sitrun/nipis ( Irisan2 bundar )
  • Es batu (opsional)

Cara Membuat :
  1. Campur 700 ml air, gula, madu, parutan kulit jeruk & air jeruk di panci. Didihkan & masak sampai gula larut & rasa menyatu. Matikan api; masukkan teh & rendam ± 5 menit. Saring dengan saringan halus.
  2. Blender halus 100 ml air & 10 daun mint. Tuang ekstrak daun mint halus ke dalam campuran teh, aduk. Bila hendak disajikan dingin, biarkan sampai mencapai suhu ruang. Masukkan lemonade ke kulkas hingga dingin.
  3. Masukkan 1 tangkai daun mint ke dalam setiap gelas tinggi. Bila hendak disajikan dingin, beri es batu. Tambahkan 1-2 iris jeruk sitrun/nipis ke dalam gelas kemudian tuang lemonade ke dalamnya.
  4. Catatan *: Parut bagian kuning/hijaunya saja dari kulit jeruk, jangan terkena bagian putihnya karena pahit.

Demikianlah informasi mengenai resep Lemonade Teh Mint yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Lemonade Teh Mint ala Karin Frauenfeld Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl