Senin, 19 Oktober 2009

Resep Kolak singkong dan kolang-kaling ala VeTy NuRuL

Resep Kolak singkong dan kolang-kaling

Bahan - Bahan :

  • 1 buah santan kelapa parut
  • 1/2 kg gula jawa
  • 1/2 kg kolang kaling
  • 3 kg singkong potong dadu
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 4 lembar daun pandan
  • 4 gelas air

Cara Membuat :
  1. Rebus gula merah dengan air hingga mencair lalu saring
  2. Masukkan kolang-kaling dalam rebusan gula jawa dengan api kecil tunggu hingga empuk
  3. Rebus santan kental aduk-aduk hingga mendidih jangan sampai pecah santan
  4. Setelah mendidih masukkan air rebusan gula jawa dan kolang-kalingnya
  5. Aduk sebentar lalu masukkan potongan singkongnya
  6. Aduk-aduk hingga singkong matang
  7. Masukkan garam dan gula pasir sekaligus aduk hingga rata tambahkan daun pandan agar wangi
  8. Aduk hingga singkong matang dan kolak siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Kolak singkong dan kolang-kaling yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kolak singkong dan kolang-kaling ala VeTy NuRuL Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl