Selasa, 28 September 2010

Resep Wedang ongol2 ala Indah Lae fo shang

Resep Wedang ongol2

Bahan - Bahan :

  • Bahan wedang jahe:
  • 1 lt santan encer
  • 250 cc santal kental
  • 25 ruas jahe merah bakar memarkan (bila suka yang lebih pedis bisa ditambahkan jahex)
  • 2 bh daun pandan
  • - Bahan ongol2:
  • 250 gr tepung sagu
  • 3 bh bulat gula merah kwalitas bagus
  • secukupnya gula pasir
  • 3 bh daun pandan
  • 500 - 1000 cc air

Cara Membuat :
  1. ** Rebus air dan gula merah serta daun pandan sampai mendidih
  2. *** Masukkan air yang mendidih kedalam cairan tepung sagu sambil terus diaduk2 rata
  3. **** Masak kembali larutan tepung sagu dikompor hingga matang, meletup2 dan adonan menjadi seperti lem atau seperti dodol angkat
  4. *** Setelah mendidih masukkan santan kental tunggu lagi hingga mendidih
  5. Ambil kuah wedang jahe kemudian bentuk bulat2 ongol2 menggunakan sumpit kemudian masukkan kedalam kuah wedang. Sajikan selagi hangat, atau bagi yang suka dingin bisa diberi es batu sama enaknya koq
  6. Selamat mencoba yaa

Demikianlah informasi mengenai resep Wedang ongol2 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Wedang ongol2 ala Indah Lae fo shang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl