Minggu, 04 Maret 2012

Resep Kolak Pisang Ubi ala Idham Ssi

Resep Kolak Pisang Ubi

Bahan - Bahan :

  • 6 buah pisang kepok, potong-potong
  • 250 gram ubi/ubi merah, kupas, cuci dan potong kotak-kotak
  • 150 gram kolang-kaling
  • 200 ml santan kental (saya pakai santan Kara)
  • 1000 ml air matang
  • 75 gram gula pasir (6 sendok)
  • 25 gram gula merah, sisir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
  1. Rebus air matang sampai mendidih. Masukan ubi, kolang-kaling dan daun pandan. Rebus kembali.
  2. Masukan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk sampai merata.
  3. Masukan santan kental. Lalu aduk-aduk kembali.

Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Ubi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kolak Pisang Ubi ala Idham Ssi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl