Selasa, 08 Mei 2012

Resep Wedang Ublek ala Chef Nugroho

Resep Wedang Ublek

Bahan - Bahan :

  • 750 ml Santan Cair
  • 500 g Gula Jawa
  • Secukupnya Garam
  • 1/2 butir kelapa Daging kelapa muda
  • 250 ml Santan Kental

Cara Membuat :
  1. Campue santan cair, gula jawa yang dipotong kasar dan garam. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
  2. Masukkan kelapa muda yang dipotong korek api. Aduk rata.
  3. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  4. Rebus kembali campuran santan hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan sajikan hangat.

Demikianlah informasi mengenai resep Wedang Ublek yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Wedang Ublek ala Chef Nugroho Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl