Selasa, 26 Februari 2013

Resep Kolak Ungu ala Eka Purwaningsih

Resep Kolak Ungu

Bahan - Bahan :

  • 5 buah Pisang
  • 100 gram Ubi Jalar
  • 100 gram Labu Kuning
  • 600 ml Santan
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Gula Pasir
  • 4 sendok makan Gula Merah
  • 3 batang Daun Pandan
  • 200 ml Air

Cara Membuat :
  1. Persiapkan Bahan, iris pisang,ubi ungu dan labu kuning, ikat daun pandan
  2. Panaskan air matang dalam panci bersama daun pandan yang telah diikat,hingga mendidih
  3. Masukkan ubi ungu hingga setengah matang,kemudian tambahkan sebagian santan.
  4. Setelah Ubi ungu mulai empuk,masukkan labu kuning hingga setengah matang,kemudian susulkan pisang. masukkan seluruh sisa santan,garam,gula pasir dan dula merah
  5. Koreksi rasanya
  6. Matikan api,angkat dari panci. Siap didajikan :)

Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kolak Ungu ala Eka Purwaningsih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl