Selasa, 17 September 2013

Resep Kolak pisang gula merah ala Susi Agung

Resep Kolak pisang gula merah

Bahan - Bahan :

  • 1 sisir pisang raja/kepok/uli (saya pakai pisang uli)
  • 1 liter santan
  • 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  • 200 gram gula merah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :
  1. Kupas pisang lalu potong serong,rebus dlm air yg sdh mendidih kurleb 5 menit atau sampai setengah matang,matikan api,buang airnya,sisihkan.
  2. Rebus santan,gula merah & garam sampai gula larut,saring untuk menghilangkan kotoran yg biasa ada dlm gula merah,tuang kedalam panci berisi pisang,nyalakan kembali api,tambahkan daun pandan,masak sambil diaduk2 agar santan tdk pecah,koreksi rasa,bila sdh pas & kolak mendidih matikan api,siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Kolak pisang gula merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kolak pisang gula merah ala Susi Agung Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl