Minggu, 17 April 2016

Resep SEKOTENG ala Rachma Esty Utami

Resep SEKOTENG

Bahan - Bahan :

  • 8 buah pisang raja/kepok, dipotong-potong
  • 4 gelas air
  • 1 sdm parutan jahe (klo lagi males ribet parut-memarut ya pake jahe bubuk hehehhe atau jahe nya hanya di geprek)
  • 8 sdm gula pasir
  • 3 butir cengkeh
  • 1 potong batang kayu manis
  • 3 lembar daun pandan
  • 100 gr pacar cina

Cara Membuat :
  1. Rendam pacar cina dalam air dingin -/+ 1 jam kemudian direbus sebentar asal mulai lunak. Sisihkan.
  2. Jahe diperas dan diambil airnya. Kadang malah cuma saya geprek aja.
  3. Masak air, gula, daun pandan, air jahe, cengkeh dan kayu manis sampai mendidih dan gula larut.
  4. Masukkan pisang yg telah dipotong-potong, masak sampai matang.
  5. Tambahkan pacar cina yang telah dimasak.
  6. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah informasi mengenai resep SEKOTENG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep SEKOTENG ala Rachma Esty Utami Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Merdeka Pl